Cara minum kopi yang benar dan sehat
- Tanaman kopi yang mengandung kafein justru dianggap sebagai tumbuhan yang
mengandung antioksidan paling banyak. studi terbaru dari University of Scaranton
memperoleh bukti bahwa kopi merupakan sumber utama antioksidan melebihi buah
dan sayuran.
Minum Kopi
Bermanfaat Untuk Kesehatan
Beberapa penelitian ilmiah
membuktikan, kalau minum kopi bermanfaat untuk kesehatan.
Seperti yang dilakukan tim dari University
of Houston, Texas. Penelitian yang dilakukan pada warga Irlandia
yang suka minum kopi dengan ditambah dengan whisky dapat menurunkan hingga 80%
risiko serangan stroke. Pakar lain juga berpendapat bahwa kadungan kafein kopi
dipercaya mampu meningkatkan libidu seksual pria. Senyawa kafein bisa
menghilangkan rasa lelah, kantuk dan meningkatkan kewaspadaan saraf motorik.
Selain manfaat beragam kopi
juga mempunyai sisi buruk terutama bagi para wanita. Laporan hasil penelitian
rumah sakit Christochurch,
Selandia Baru mengungkap, sebagian besar wanita pecandu kopi akan melahirkan
bayi yang sulit bernapas saat dilahirkan. Sedangkan penelitian Sven Cnattingius
dari Karolinska Institute, Swedia mengungkap; wanita yang mengonsumsi 100 mg
kafein / perhari akan lebih mudah mengalami keguguran.
Lalu bagaimana cara minum kopi
supaya sehat dan bermanfaat bagi tubuh kita?
Minuman kopi memang jadi
tidak sehat bila ditambahkan dengan gula yang banyak dan krimer. Berikut tips
bagaimana cara minum kopi tetapi tetap sehat?.
Hindari menambah gula atau pemanis
buatan.
Lebih baik kopi hitam dan bisa
juga ditambahkan sirup mapel. Di coffee shop hindari memesan latte, frappucino,
cappucino dan sejenisnya. Karena kandungan gulanya sangat banyak. secangkinya
mengandung kurang lebih 300 – 400 kalori.
Hindari juga pemberian krimer baik yang cair maupun bubuk.
Krimer terbuat dari sirup
jagung. Sebenarnya yang aman gunakan krimer yang terbuat dari santan kelapa,
lebih sehat. Karena mengandung lemak jenuh sehat yang bisa meningkatkan
kekebalan tubuh.
Bisa ditambahkan bubuk kayu manis
Satu sendok teh cokelat
bubuk murni bisa menjadi alternatif tambahan kopi ini, sehingga bisa memberikan
rasa yang nikmat dan faedahnya menambah antikosidan.
Gunakan air berkualitas untuk
membuat kopi.
Bila anda menggunakan
coffee maker, pastikan bahwa tempat tersebut bersih dari sisa sisa kopi
sebelumnya karena hal itu dapat menimbulkan bau apak dan mengubah rasa kopi itu
sendiri.
Untuk menikmati rasa dan aroma yang maksimal
dari kopi, gunakanlah air yang berkualitas. Apabila air di rumah mengandung zat
besi, gunakanlah penyaring air dan jangan menggunakan air sulingan karena dapat
mengubah rasa kopi tersebut.
Terakhir, gunakanlah air
yang telah mendidih agar seluruh rasa kopi lebih tajam dan mantap saat diminum.
Tunggulah sekitar 30 – 60 detik sebelum menuangkannya kedalam gelas.
Nah, cukup sekian tips cara minum kopi yang benar dan sehat.
Semoga bermanfaat untuk anda bagi penikmat kopi.
- Event Pameran Crown Dynamic di Marocco
